Еуген Цхоцолате је предузеће из Гложана, малог села поред Новог Сада, и фокусира се на производњу чоколаде врхунског квалитета и специјалних врста. Удружујући се са Технолошким факултетом Универзитета у Новом Саду, Еуген Цхоцолате настоји да докаже да је правилна исхрана неизоставни сегмент концепта здравог живота тако што ће демонстрирати како производи од чоколаде омогућавају побољшање уноса нутритивних суплемената. Главни циљ пројекта је да развије иновативне начине добијања чоколадних производа обогаћених биоактивним једињењима са позитивним ефектима на здравље, који ће притом бити функционално и енергетски учинковитији од сличних традиционалних производа.
Еуген Цхоцолате, Гложан: Девелопмент оф Инновативе Цхоцолате Продуцтс Фортифиед wитх Биоацтиве Цомпоундс
Носилац конзорцијума: Еуген Цхоцолате, Гложан
Главни партнер: Технолошки факултет, Универзитет у Новом Саду
Име пројекта: Девелопмент оф Инновативе Цхоцолате Продуцтс Фортифиед wитх Биоацтиве Цомпоундс
Сектор: Храна и пољопривреда
Буџет пројекта: 100.810 ЕУР
Учешће Фонда: 70.567 ЕУР
