Eugen Chocolate је предузеће из Гложана, малог села поред Новог Сада, и фокусира се на производњу чоколаде врхунског квалитета и специјалних врста. Удружујући се са Технолошким факултетом Универзитета у Новом Саду, Eugen Chocolate настоји да докаже да је правилна исхрана неизоставни сегмент концепта здравог живота тако што ће демонстрирати како производи од чоколаде омогућавају побољшање уноса нутритивних суплемената. Главни циљ пројекта је да развије иновативне начине добијања чоколадних производа обогаћених биоактивним једињењима са позитивним ефектима на здравље, који ће притом бити функционално и енергетски учинковитији од сличних традиционалних производа.
Eugen Chocolate, Гложан: Development of Innovative Chocolate Products Fortified with Bioactive Compounds
Носилац конзорцијума: Eugen Chocolate, Гложан
Главни партнер: Технолошки факултет, Универзитет у Новом Саду
Име пројекта: Development of Innovative Chocolate Products Fortified with Bioactive Compounds
Сектор: Храна и пољопривреда
Буџет пројекта: 100.810 ЕУР
Учешће Фонда: 70.567 ЕУР
