Процес за развој јединственог врхунског вина намењеног за домаће и светско тржиште. Вино ће имати повећану концентрацију антиоксиданата, ресвератрола и кверцентина, а истовремено смањену концентрацију виших алкохола за јединствен укус.
Vinarija Aleksandrović: Cabernet Sauvignon Wine with Td-enriched Resveratrol and Quercetin Concentrations
Назив пројекта: Cabernet Sauvignon Wine with Td-enriched Resveratrol and Quercetin Concentrations
Носилац конзорцијума: Vinarija Aleksandrović (Доња Шаторња, Топола)
Главни партнер: Медицински факултет Универзитета у Београду
Партнери: Машински факултет Универзитет у Београду
Факултет организационих наука Универзитет у Београду
Сектор: Прехрамбена индустрија и пољопривреда
Буџет пројекта: 354.760 евра
Учешће Фонда: 247.268 евра
