Развој формулације новог пробиотског јогурта изражених пребиотских својстава и повећане антиоксидативне активности, који садржи јединствени пребиотик нове генерације способан да у непромењеном облику доспе до дебелог црева доприносећи одржавању здраве микрофлоре дебелог црева.
Технолошко-металуршки факултет, Универзитет у Београду: А неw цонцепт оф пробиотиц yогурт формулатион бy апплицатион оф неxт генератион пребиотицс
Назив пројекта: А неw цонцепт оф пробиотиц yогурт формулатион бy апплицатион оф неxт генератион пребиотицс
Научноистраживачка организација: Технолошко-металуршки факултет, Универзитет у Београду
Научна област: Функционални производи - са једном или више нутритивних или здравствених изјава
Износ финансијске подршке: 2,400,000 РСД
